Нежнейший торт-суфле из цветной капусты ⠀ мне срочно нужно пожаловаться в 𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲…

  • on 13 July 2020
  • 184 Views

Нежнейший торт-суфле из цветной капусты 🥦🍰

мне срочно нужно пожаловаться в 𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲, что у них нет эмоджи цветной капусты

Никто не смог отгадать главный ингридиент🤷🏼‍♀️😂
Но суфле из цветной капусты это действительно очень вкусно😋

Для коржа:
Пшённая каша – 100 гр
Финики – 5 шт
Яйца – 2 шт 🥚🥚
Какао – 2 ст л 🍫
Кокосовое масло – 2 ст л 🥥

Варим кашу с финиками минут 20, в блендере смешиваем с яйцами, какао и кокосовым маслом 🥣

В духовку на 30-40 минут под 180 С ⏲

Для суфле:
Головка цветной капусты (около 1 кг)
Йогурт 150 гр 🥛
Банан 2 шт 🍌🍌
Кокосовая стружка 40 гр
Кокосовое масло 2 ст л
Мёд 0,5 ст л
Желатин 15 гр

Заливаем желатин водой и откладываем 💧

Нарезаем цветную капусту на соцветия и тушим на медленном огне до очень мягкого состояния 🍳

В блендере соединяем йогурт, банан, готовую цветную капусту и кокосовое масло до однородной массы 🥣

Желатин подогреваем на соляной бане, хорошо растворяем в воде и немного остужаем 💨

Потом добавляем кокосовую стружку (я добавляла ее в начале, но так она теряет свою структуру) и желатин🥄

Все вместе хорошо вымешиваем и заливаем на ОСТЫВШИЙ корж ❗️

В холодильник на 6-7 часов ⏱
Попробуйте приготовить торт-суфле и отмечайте меня ❤️😏


Source

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Don't Miss! random posts ..