دونات : (الوصفة بالفيديو موجودة على قناتي باليوتيوب Randa Hasania ) المقادير : ٧…

  • on 7 July 2020
  • 99 Views

دونات 🍩😍: (الوصفة بالفيديو موجودة على قناتي باليوتيوب Randa Hasania 🎥) المقادير :
٧٠ جرام زبدة ذائبة (١/٣ كوب او ٣/٤ أصبع)
٤٥٠ مل (٢ كوب) حليب دافي
٣ ملعقة صغيرة خميرة فورية
٥٠ جرام (١/٤ كوب) سكر ابيض
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
٢ بيض
١ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
٦٦٠ جرام ( ٥ ١/٤ كوب )طحين
زيت للقلي
للتغطية: سكر/ نوتيلا/ لوتس او على حسب الرغبة

الطريقة:
١- نضيف السكر والزبدة و الخميرة على الحليب ونخلطهم ونتركهم ٥ دقائق .
٣- في العجانة نضع خليط الحليب مع البيض والفانيلا والملح ونخلطهم باستخدام ال paddle attachment.
٤- نضيف على الخليط ٣/٤ كمية الطحين ونعجن على سرعه بطيئة حتى تختلط المكونات ثم نزيد سرعة العجانة الى الوسط ونتركها تخلط دقيقتين .
٥- ننزل الجوانب ونخلطها مع باقي الخليط ثم نضيف باقي الطحين و نتركها تعجن على سرعة متوسطة ١٠ دقائق .
٦- العجينة يجب ان تكون طرية وغير متماسكة جداً (تلتصق باليد) نغطيها ونتركها يتضاعف حجمها بدرجة حرارة الغرفة او داخل فرن او مايكرويف مغلق ساعة كاملة .
٧- نفرد العجينة لسمك ١ ونص ونقطعها دوائر بشكل الدونات او باستخدام صحن او كأس ونضعها في صينية موضوع عليها ورق زبدة ومرشوشة بالطحين ثم نتركها ترتاح ٣٠ دقيقة .
٨- نسخن الزيت لمدة ١٠ -١٥ دقيقة (ممكن التأمد من ان الزيت جاهز بوضع طرف ملعقة خشبية حتى تظهر فقاقيع) نبدأ بحبة واحدة للتأكد من ان الزيت جاهز، كل جهة دقيقتين الى ٣ دقائق تقريبا .
٩- نخرج الحبات من المقلى ونضعهم على شبك او صحن موضوع عليه ورق التنشيف.
نزينهم بالنوتيلا/ اللوتس/ السكر او على حسب الرغبة ويقدم ..
صحتين ❤️❤️ #وصفة #وصفات #دونات #دوناتس #دوناتس🍩 #recipes #recipe #donuts #donut #stayhome #stayinkitchen #cooking حلويات #sweet #sweets #dessert #desserts #likelike #follow


Source

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Don't Miss! random posts ..