Como me la pidieron les dejo esta versión de pepas veganas. Nunca uso una recet…

  • on 17 July 2020
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Como me la pidieron les dejo esta versión de pepas veganas. 🤤
Nunca uso una receta, así que es todo estimado, los invito a probar con lo que cada uno tenga en casa y jugar. 😉
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• 1/2 taza de azúcar mascabo
• 1 1/2 taza Harina integral (si es extra fina mejor) • 1 cta polvo de hornear
• 1cta bicarbonato de sodio
• 1/4 taza aceite neutro (girasol, si tenes de coco queda riquísimo)
• 1 Cda Linaza (harina de lino) (sino tenes no pasa nada, se arman igual)
Le podes agregar un par de cucharadas de coco rallado o un toque de canela a la masa para darle sabor y perfumar.
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Dulce, el que te guste, yo tenía de membrillo, pero puede ser cualquiera.
0) Prendemos horno a temp media. .
1) Diluimos el azúcar mascabo con agua tibia, media taza esta bien y después le agregamos el aceite
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2) Incorporamos todos los secos tamizandolos.
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3) Unimos con un tenedor o cuchara los ingredientes sin trabajar mucho, hasta que te quede una masa medio quebradiza. Recomiendo ir agregando los secos de a poco e ir comprobando la textura, porque las medidas no son exactas
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4) Dejamos descansar la masa un rato, media hora aprox minimo. Después la estiramos con palote usando una bolsita o film para que no se pegue, ancho 5 mm +/-. Cortamos y colocamos en una placa aceitada. .
5) Hacemos un huequito con el dedo y le agregamos el dulce. Y van al horno entre 20 y 40′, o hasta que estén doradas. Depende del gusto de cada uno. .
6) Disfrutarlaaaaaaas! 🤩🤗 y después me cuentan 😏 😘
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BBQ & GRILLING

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