~Magdalenas de naranja y chocolate~ Ingredientes para 5/6 unidades: •1 huevo •4…

  • on 3 July 2020
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~Magdalenas de naranja y chocolate~

Ingredientes para 5/6 unidades:
•1 huevo
•45 gr. azúcar de coco (o el que prefiráis)
•2 cdas. aceite
•60 ml. leche
•1/2 cdta. vinagre de manzana o jugo de limón
•120 gr. harina
•1 cdta. polvo de hornear
•1 pizca de sal
•ralladura de media naranja
•1/2 cdta. agua de azahar
•chispas de chocolate

Elaboración:
1.Precalentar el horno a 180 con aire. Preparar una bandeja para muffins.
2.Mezclar la leche con el vinagre o el zumo de limón y reservar.
3.Batir el huevo con el azúcar hasta espumar.
4.Añadir el aceite, la leche, la ralladura y el agua de azahar y mezclar.
5.Tamizar la harina, sal y polvo de hornear y añadir poco a poco a la mezcla sin dejar de batir.
6.Una vez tengamos una masa homogénea añadimos las chispas de chocolate e incorporamos con una lengua pastelera.
7.Verter la mezcla en los moldes para muffins. Yo he puesto un poco de chocolate derretido por encima.
8.Hornear hasta que pinches con un palillo y salga limpio.
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BBQ & GRILLING · DESSERT

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