Ya veo que estáis en mood “0 saludable” porque la receta de ayer no os gustó mu…

  • on 11 July 2020
  • 92 Views

Ya veo que estáis en mood “0 saludable” 🙈 porque la receta de ayer no os gustó mucho. NO pasa nadaaaaa…. hoy os traigo una receta completamente opuesta para este martes tan tristón.
Unas Choco Chip Cookies 🍪 al estilo Americano. Si habéis estado en Levain Bakery en New York sabéis de que estoy hablando 😁😁😁 Para los que no sabéis que es, son las mejores galletas qué existen!!! He de decir que he hecho muchas recetas de gente y sin duda esta receta de es la mejor!!!. Unas veces están blandas, otras muy hechas, pues os tengo que decir que NO SIGÁIS BUSCSANDO. Gracias @pimientadulceblog por compartirla, la mejor receta de cookies. Un MUST DO este fin de semana de cuarentena. ¡YA ESTÁIS TARDANDO EN GUARDÁROSLA!
Choco Chip Cookies 🍪
Ingredientes para 10uds:
2g sal
2 huevos
3g bicarbonato
5g levadura química
10g de maizena
150g mantequilla
80g azúcar blanco
100g azúcar moreno
275g chips de chocolate
300g harina de repostería
Proceso de preparación:
1. Pesar los dos tipos de azúcar y añadir a un bol.
2. Cortar la mantequilla POMADA y añadir al bol.
3. Mezclamos azúcar + mantequilla.
4. Vamos agregando los huevos batidos poco a poco.
5. Agregamos el resto de ingredientes secos (harina, maicena, bicarbonato, sal y levadura) tamizados y mezclamos.
6. Añadimos los chips de chocolate y mezclamos con una espátula para no romperlos.
7. Hacemos bolas de 100g y ponemos sobre una bandeja con papel de horno.
8. Horneamos a 200ºC durante 12-15 minutos
Tips:
1. ¡¡¡Mantequilla POMADA!!! Súper importante que la mantequilla esté blanda, pero no derretida.
2. Si no hay pepitas de choco, triturar trozos de chocolate de una tableta.
3. Muy importante hacer BOLAS. Si las hacéis planas no os quedarán cruditas por dentro.
4. Vigilar el TIEMPO del horno. Yo las he tenido 13 mins. Cuando veáis que se empiezan a dorar sacarlas inmediatamente.
5. Si ya han pasado algunos días, antes de comerlas, meterlas en el micro unos segundos para ablandarlas.
#sweetenmama #sweetencuarentena #cookies #levainbakery #chocochips #galletas #foodporn #food #bake #stayhome #recipes #bestcookiesever #cookie #cookiemonster


Source

Article Tags:
· · · · · · ·
Article Categories:
BBQ & GRILLING

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Don't Miss! random posts ..